Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 50mm 1.4, 1/100 sec F2.0, ISO 1000.
Entrecote di manzo con rucola
Risotto al radicchio
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 50mm 1.4, 1/100 sec F2.0, ISO 1000.
Salmone al forno con asparagi e patate
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 90mm TSE, 1/4 sec F4, ISO 400.
Farfalle piselli e pancetta
Quello che voglio proporre oggi è uno scatto che non si concentra solamente sul piatto di pasta ma ho voluto ricreare una scena completa cercando di raccontare un piccola storia.
Non ho usato nessun flash, ho sfruttato esclusivamente la luce ambiente proveniente da una finestra cercando di ottenere un’illuminazione il più naturale possibile.
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 50mm 1.4, 1/80 sec F2.2, ISO 800.
Hamburger all’italiana
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 50mm 1.4, 1/80 sec F2.2, ISO 800.
Crostatine ai frutti di bosco
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 100mm Macro L IS, 1/80 sec F1.8, ISO 1600.
Carbonara allo Speck
Questa immagine è stata realizzata utilizzando i pochi ingredienti che avevo in frigo.
Saper sfruttare le cose che abbiamo a disposizione in fatto di attrezzatura e ingredienti è un ottimo esercizio per affinare le proprie capacità, basta poco per realizzare un scatto interessante.
A volte mi sento dire da molti amici “mi mancano l’attrezzatura, i piatti, la location…..”. Beh bastano un tavolo un piatto, quattro ingredienti e un po’ di fantasia per saper mixare il tutto.
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 100mm Macro L IS, 1/125 sec F2.8, ISO 100.
Crostatine alla marmellata di sambuco
Come tutti gli anni in autunno mia nonna in questo periodo prepara la marmellata con le bacche del sambuco. Per chi non l’avesse mai assaggiata consiglio di procurarsene un vasetto, è veramente deliziosa!
Ho voluto utilizzare la marmellata per preparare delle crostatine con la pasta frolla fatta in casa e usarle come soggetto per il mio scatto!
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 100mm Macro L IS, 1/125 sec F4, ISO 100.
Minestrone di verdura
Spaghetti pomodorini e basilico
Gli spaghetti al pomodoro sono un classico della cucina italiana.
Sono un piatto che ho fotografato più volte, sempre in maniera diversa.
Credo sia molto interessante fotografare lo stesso soggetto a distanza di qualche mese. Immediatamente si riescono a vedere i miglioramenti rispetto allo scatto precedente, trovo sia molto utile per la crescita professionale di qualsiasi fotografo, anche i più affermati.
Non è detto che la curva sia sempre in salita, magari lo scatto precedente è migliore oppure semplicemente diverso rispetto all’ultimo.
Dati di scatto: Canon 5DMkII, Canon 100mm Macro L IS, 1/60 sec F2.8, ISO 500.
